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BEBIDA SEM GLÚTEN EXTRAÍDA DO MALTE DE SORGO

INTRODUÇÃO O bagaço de malte (BSG, pelas suas siglas em inglês para Brewer’s Spent Grain) ainda representa um dos principais problemas para alcançar uma indústria com maior crescimento econômico e menor impacto no meio ambiente. O bagaço de malte é o resíduo obtido após...

Publicado em: 08/09/2022 | Inventor(es): YANET BOFFILL RODRÍGUEZ, JOÃO BATISTA DE ALMEIDA E SILVA

Palavras-chave:

Categoria(s): Alimentos, Saúde e Cuidados Pessoais